- 形态特征
- 性格特点
- 喂食要点
- 生活环境
湘西黑猪体型中等大小,体质结实,各部分发育匀称,产区流传着“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶耳、鲫鱼肚、腰直鱼尾”的民谚。全身被毛为黑色,有的呈黑灰色,有的在肢端、尾尖出现白色;成年种公、母猪被毛稀粗,鬃毛由前向后斜立在鬐甲部;皮肤呈浅灰色或泥灰色。
西黑猪产于湖南省西部沅水中下游两岸。其3 个类群的繁殖中心位于东经 110°50′~111°36′,北纬 28°24′~29°24′,地处湖南省西部到西北部、沅水中游到中下游,境内有沅、武、辰、酉四大水系,水能资源丰富,海拔 115~180 m,年平均气温为 16.5 ℃~16.7 ℃,年降雨量为 1 367~1 447 mm,日照为 1 514~1 737 h,无霜期 256~293 d,属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候。农作物以水稻为主,玉米、小麦次之,另有红薯、小米、蚕豆、绿豆和秋荞等,为湘西黑猪各类群的形成奠定了自然生态基础。
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